Salada de Camarão e Manga: Bem-vindo(a) à jornada para descobrir os sabores exóticos da culinária asiática com um toque saudável!
Primeiramente vamos explorar os aromas da Tailândia e da China e combinar ingredientes nutritivos para criar pratos deliciosos e benéficos para a saúde. Prepare-se para se inspirar nas tradições culinárias asiáticas e levar sua alimentação a um novo nível de sabor e bem-estar!
Receita 1: Salada asiática de Camarão com Manga
Ingredientes:
- 250g de camarão cozido e descascado
- 1 manga madura, cortada em cubos
- 1 pepino médio, cortado em fatias finas
- 1 pimentão vermelho, cortado em tiras finas
- 1 cenoura média, ralada
- Cebolinha picada a gosto
Molho:
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de molho de soja
- 1 colher de chá de mel
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de chá de gengibre fresco ralado
- Pimenta-do-reino a gosto
Instruções:
- Em uma tigela grande, misture o camarão, a manga, o pepino, o pimentão vermelho e a cenoura.
- Em uma tigela separada, misture todos os ingredientes do molho e mexa bem.
- Despeje o molho sobre a salada e misture delicadamente para combinar os sabores.
- Polvilhe cebolinha picada por cima e sirva imediatamente.
Essa salada é refrescante e repleta de antioxidantes da manga e das verduras, além de proteínas provenientes do camarão.