Prato Americano Mac ‘n’ Cheese

Prato Americano: Que tal a receita clássica de “Mac ‘n’ Cheese” (macarrão com queijo)? É um prato reconhecido internacionalmente e deliciosamente reconfortante.

Mac ‘n’ Cheese Clássico

Ingredientes: do prato Americano

• 300g de macarrão (de sua escolha)
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 xícaras de leite
• 2 1/2 xícaras de queijo cheddar, ralado
• 1/2 xícara de queijo parmesão, ralado
• Sal e pimenta a gosto
• 1/2 xícara de migalhas de pão (opcional, para uma cobertura crocante)

Instruções:

1. Cozinhe o Macarrão:

• Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.

2. Prepare o Molho

• Enquanto o macarrão cozinha em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a farinha e mexa por cerca de 2 minutos para fazer um roux.
• Em seguida gradualmente, despeje o leite na panela, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos. Continue mexendo até que o molho engrosse.
• Logo depois adicione o queijo cheddar e queijo parmesão ao molho, mexendo até que todo o queijo esteja derretido e o molho fique cremoso. Além disso Tempere com sal e pimenta a gosto.

3. Combine com o Macarrão:

• Misture o molho de queijo com o macarrão cozido, garantindo que todos os pedaços de macarrão estejam bem cobertos.

4. Opção de Cobertura Crocante (Opcional):

• Se preferir uma cobertura crocante, espalhe migalhas de pão por cima da mistura de macarrão e queijo.

5. Leve ao Forno (Opcional):

• Caso deseje gratinar, asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15-20 minutos, ou até que a cobertura fique dourada.

6. Sirva e Aproveite: O Prato Americano

• Retire do forno (se assado) e sirva enquanto estiver quente. Aproveite este clássico reconfortante Prato Americano!

Em resumo:

Essa receita fácil e deliciosa é perfeita para satisfazer os desejos por confort food. Bom apetite!

História do Mac ‘n’ Cheese – Prato Americano:

Desde os primórdios da culinária europeia, pratos de massa com queijo eram comuns. Contudo, a versão que conhecemos hoje como Mac ‘n’ Cheese tem uma história fascinante e uma reviravolta americana.

Origens na Itália e a Influência de Thomas Jefferson:

Em primeiro lugar, compreender as origens do Mac ‘n’ Cheese, é necessário voltar às raízes italianas, onde pratos de massa com queijo já eram apreciados. No entanto, a transformação moderna e sua popularidade nos Estados Unidos são frequentemente atribuídas a Thomas Jefferson, o terceiro presidente americano. Durante uma viagem à França, Jefferson se encantou com um prato de massa e queijo e trouxe consigo a receita.

A Era de Ouro do Mac ‘n’ Cheese durante a Grande Depressão:

Igualmente ao longo do tempo, o Mac ‘n’ Cheese tornou-se uma presença notável na culinária americana. Jefferson, ao servir o prato na Casa Branca, desempenhou um papel crucial em sua popularização nos EUA. No entanto, foi durante a Grande Depressão que o Mac ‘n’ Cheese encontrou uma nova vida. Em 1937, a Kraft Foods introduziu a versão pré-embalada, tornando-se acessível e prático para muitos lares americanos.

A Caixa Azul da Kraft e o Ícone do Prato Americano:

Marcando um ponto de virada, a caixa azul do Mac ‘n’ Cheese da Kraft tornou-se um ícone da culinária americana. Ao longo das décadas, essa simples mistura de macarrão e queijo conquistou corações e paladares em todo o país.

Em conclusão: Uma Tradição que Perdura:

Em resumo, o Mac ‘n’ Cheese, com sua jornada que remonta à Europa e sua evolução nas mãos de Thomas Jefferson e Kraft, permanece um clássico americano. Por fim seja preparado em casa ou servido em restaurantes, este prato saboroso continua a ser uma delícia amada, unindo tradição e inovação em cada garfada.