Pavê Tone para Deliciar os Sentidos

Pavê Tone para Deliciar os Sentidos, uma boa ideia para o fim de ano.

“Explore o sabor natalino com nossa versão clássica do pavê! Camadas de encanto festivo, misturando tradição e inovação. Um toque especial para adoçar suas celebrações! 🎄✨”

Ingredientes:

Creme:

• 500ml de leite
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 2 gemas
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Ganache:

• 200g de chocolate meio amargo
• 1 lata de creme de leite

Modo de Preparo do Pavê Tone

Creme:

1. Dissolva o amido de milho no leite e leve ao fogo médio com as gemas e o leite condensado.
2. Mexa constantemente até obter um creme espesso.
3. Desligue o fogo e adicione o creme de leite e a essência de baunilha.
4. Misture bem e transfira para um refratário. Cubra com plástico filme e leve à geladeira para firmar.

Ganache:

1. Derreta o chocolate meio amargo no microondas em intervalos de 30 segundos ou em banho-maria.
2. Adicione o creme de leite ao chocolate derretido e misture até obter uma ganache cremosa.

Montagem:

1. Em seu refratário, faça camadas alternadas de panetone e do creme branco.
2. Finalize com uma generosa camada de ganache por cima.
3. Decore a gosto, podendo salpicar com frutas cristalizadas, granulado, raspas de chocolate ou até leite em pó.

Dica: Deixe o pavê na geladeira por algumas horas antes de servir para que todos os sabores se harmonizem perfeitamente. Aprecie cada camada desse deleite irresistível!

Historia do panetone:

O panetone tem origens antigas, remontando à Milão, Itália, no século XV. Conta-se que um jovem padeiro chamado Toni criou um pão especial para impressionar a filha do seu mestre. Utilizando frutas cristalizadas e passas, o pão ganhou popularidade, tornando-se uma tradição natalina italiana. Ao longo dos séculos, o panetone se espalhou pelo mundo, adaptando-se a diferentes culturas, mas mantendo seu lugar de destaque nas celebrações natalinas. Hoje, essa deliciosa iguaria representa a união e a alegria durante a temporada festiva.

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