Kebab de Frango com Pimentões

Os kebabs são uma parte essencial da culinária de Istambul, e esta versão saudável de kebab de frango com pimentões vai encantar seu paladar. Repleto de proteínas e sabores vibrantes, este prato é perfeito para uma refeição nutritiva e deliciosa. Vamos aprender a prepará-lo:

Ingredientes:

• 500g de peito de frango cortado em cubos
• 2 pimentões (vermelho e amarelo), cortados em pedaços grandes
• 1 cebola roxa, cortada em pedaços grandes
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Suco de 1 limão
• 2 dentes de alho, picados
• 1 colher de chá de páprica
• 1 colher de chá de cominho em pó
• Sal e pimenta a gosto
• Palitos de kebab (ou espetos de churrasco)

Modo de Preparo do Kebab

1. Em uma tigela grande, misture o frango, os pimentões, a cebola, o azeite de oliva, o suco de limão, o alho, a páprica, o cominho, o sal e a pimenta. Deixe marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos.
2. Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto. Enquanto isso, coloque os ingredientes marinados nos palitos de kebab, alternando entre pedaços de frango, pimentão e cebola.
3. Grelhe os kebabs por cerca de 10-12 minutos, virando ocasionalmente, até que o frango esteja cozido e os legumes estejam levemente caramelizados.
4. Retire os kebabs da grelha e sirva imediatamente, acompanhados de arroz, salada ou pão pita.

Este kebab de frango com pimentões é uma maneira deliciosa de saborear os aromas de Istambul em sua própria casa. Aproveite esta refeição saudável e cheia de sabor!

[Dica de S]: O frango é uma excelente fonte de proteína magra, enquanto os pimentões são ricos em vitaminas e antioxidantes. Esta combinação nutritiva é perfeita para manter uma dieta equilibrada e saudável.

[Dica de Variação]: Experimente adicionar outros legumes à marinada, como cogumelos, abobrinha ou tomate, para uma versão ainda mais colorida e nutritiva deste kebab de frango.

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